红烧八爪鱼的家常做法 红烧八爪鱼的家常做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于红烧八爪鱼的红烧家常做法，以及红烧八爪鱼的爪鱼做法家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法红不要忘了收藏本站哦 。烧爪

本文目录

1. 红烧小章鱼的家常做法
2. 红烧八爪鱼的正宗做法
3. 重庆红烧八爪鱼的做法

红烧小章鱼的做法

原料 ：章鱼 、葱、窍门姜 、红烧蒜 
、爪鱼做法花椒 、法红八角、烧爪油、家常一品鲜酱油、窍门糖、红烧蚝油、爪鱼做法料酒、法红盐、味精 
。

做法步骤 ：

?

第1步 、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出 ，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用 。

?

第2步 、锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥。

?

第3步、章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉  。

?

第4步 、锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香 。

?

第5步
、放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。

?

第6步 、依次放入章鱼大火快速翻炒均匀 。

?

第7步 、炒至章鱼微微变行成花朵状 。

?

第8步、添加适量清水大火炖起来 。

?

第9步 、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

?

第10步、炒好的章鱼装入盘中就大功告成了。

?

第11步  、看着就超级有食欲哦。

红烧八爪鱼的正宗做法

主料:八爪鱼500克，

辅料:葱10克，蒜10克，姜10克八角5克 ，生抽10克，蚝油10克，盐5克。

1.碗中倒入八爪鱼
，倒入盐 ，搓洗 。用清水冲洗干净
。

2.将八爪鱼切成段。

3.起锅烧水，把八爪鱼放入水中，进行焯水 。焯好后取出控水备用。

4.。锅烧油
，放入八角，葱，姜
，蒜
，炒香。放入八爪鱼。

5.加入适量生抽，老抽，翻炒。

6.倒入适量热水。水开后放入适量的盐。

7.炖煮一会，加入蚝油
，翻炒。出锅装盘即可
。

重庆红烧八爪鱼的做法

回答如下 ：重庆红烧八爪鱼的做法如下 ：

材料 ：

八爪鱼一只
、姜、蒜、干辣椒、八角 、香叶 、料酒、老抽、生抽、白糖
、盐、鸡精、清水
、葱花。

做法
：

1.八爪鱼清洗干净 ，去掉鳃和内脏，切成小段备用。

2.姜
、蒜切末，干辣椒 、八角 
、香叶备用。

3.锅热油 ，加入姜蒜末、干辣椒、八角、香叶炒香
。

4.加入八爪鱼翻炒2-3分钟
。

5.加入料酒、老抽 、生抽 、白糖、盐、鸡精和清水 ，烧开后转小火慢炖20-30分钟 ，直到汤汁收干。

6.撒上葱花即可
。

温馨提示 ：

1.炖八爪鱼的时候
，一定要小火慢炖 ，这样才能让八爪鱼入味 。

2.如果八爪鱼比较大，可以先用开水焯一下
，这样口感更好 。

3.加入的调料可以根据自己的口味进行调整。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！